🔊 「鮓」は「鲊」の異体字。
名詞
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なれずし。塩や糝(米麹)などで漬け込み発酵させた魚(や肉)の保存食。
📝 見出しは原形「鮓」を保持。標準字体は「鲊」。
江南人善制鱼鮓。
(Jiāngnán rén shàn zhì yúzhǎ.)
江南の人は魚のなれずしを作るのがうまい。
这坛鮓腌了半年，风味醇厚。
(Zhè tán zhǎ yān le bànnián, fēngwèi chúnhòu.)
この甕のなれずしは半年漬けてあり、味わいが深い。
湘西的腊肉与鮓远近闻名。
(Xiāngxī de làròu yǔ zhǎ yuǎnjìn wénmíng.)
湘西の干し肉となれずしは遠近に名高い。
登録日:
2026/08/16 17:46
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