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菜椒

càijiāo

名詞(植物・食材)
ピーマン。辛味のない大型のトウガラシの栽培変種。果肉が厚く、炒め物や詰め物料理に用いる。
📝 「甜椒」「灯笼椒」とも呼ばれ、緑色のものは「青椒」と言うことが多い。
市场上的菜椒又大又新鲜。 (Shìchǎng shàng de càijiāo yòu dà yòu xīnxiān.)
市場のピーマンは大きくて新鮮だ。
菜椒切成丝,和肉一起炒。 (Bǎ càijiāo qiēchéng sī, hé ròu yìqǐ chǎo.)
ピーマンを細切りにして、肉と一緒に炒める。
菜椒不辣,小孩子也能吃。 (Càijiāo bú là, xiǎoháizi yě néng chī.)
ピーマンは辛くないので、子どもでも食べられる。

⚖️ 類義語との比較

「辣椒」が辛味種を含む唐辛子全般を指すのに対し、「菜椒」は辛味のない大型の甘味種を指す。
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