🔊 「刀 dāo（包丁・刃物）」「工 gōng（技・わざ）」
名詞
包丁さばきや刃物を使う技術を指す。料理・彫刻など分野により意味が及ぶ
1
包丁さばき。料理での切る技術・腕前
📝 料理分野。中華料理で特に重視される技術
这位厨师的刀工非常了得。
(Zhè wèi chúshī de dāogōng fēicháng liǎodé.)
この料理人の包丁さばきは実にみごとだ。
切丝考验的是刀工。
(Qiēsī kǎoyàn de shì dāogōng.)
千切りは包丁さばきの腕が問われる。
他刀工娴熟，切片薄如纸。
(Tā dāogōng xiánshú, qiēpiàn báo rú zhǐ.)
彼は包丁さばきが熟練していて、切った身は紙のように薄い。
2
彫刻や細工で刃物を使う技法。彫りの腕前
📝 工芸・彫刻分野
这件木雕的刀工细腻。
(Zhè jiàn mùdiāo de dāogōng xìnì.)
この木彫りは彫りの技が繊細だ。
印章的刀工见功力。
(Yìnzhāng de dāogōng jiàn gōnglì.)
印章の刻みには彫りの腕がにじみ出る。
老艺人的刀工独具一格。
(Lǎo yìrén de dāogōng dújù yìgé.)
老職人の彫りの技には独特の趣がある。
生成: claude-opus-4-8 ／
生成日:
2026/07/29 06:50
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v1
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