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干米

gān mǐ

名詞
乾燥米。水分を除いた状態の米。加工・保存用や分析時の乾物基準の米を指す。
📝 食品加工・農学の用語。含水率を論じる際に「湿米」と対比される。
实验以干米为基准计算淀粉含量。 (shíyàn yǐ gān mǐ wéi jīzhǔn jìsuàn diànfěn hánliàng.)
実験では乾燥米を基準にデンプン含量を計算します。
仓库里储存着上百吨干米 (cāngkù lǐ chǔcún zhe shàng bǎi dūn gān mǐ.)
倉庫には百トン以上の乾燥米が保管されています。
干米在密封条件下可以保存很久。 (gān mǐ zài mìfēng tiáojiàn xià kěyǐ bǎocún hěn jiǔ.)
乾燥米は密閉条件下なら長期間保存できます。

⚖️ 類義語との比較

「干米」は水分を落とした米そのもの、「干燥」は処理過程を指す動詞・形容詞である点が異なる。
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