名詞
ボルシチ。東欧発祥の、ビーツやキャベツ、牛肉などを煮込んだ赤いスープ。
📝 「罗宋」はRussianの上海方言音訳。上海で独自に発展した版はトマトを主体とし、ビーツを使わないことも多い。
这家老店的罗宋汤是几十年的招牌。
(zhè jiā lǎodiàn de luósòngtāng shì jǐshí nián de zhāopái.)
この老舗のボルシチは数十年来の看板料理だ。
上海式的罗宋汤以番茄和卷心菜为主料。
(Shànghǎi shì de luósòngtāng yǐ fānqié hé juǎnxīncài wéi zhǔliào.)
上海式のボルシチはトマトとキャベツを主材料とする。
母亲每到冬天就熬一锅罗宋汤。
(mǔqīn měi dào dōngtiān jiù áo yī guō luósòngtāng.)
母は冬になるといつも鍋いっぱいのボルシチを煮込む。
⚖️ 類義語との比較
本場の東欧式はビーツによる深紅が特徴だが、中国で一般的な「罗宋汤」はトマトベースの現地化版であることが多い。
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2026/07/20 02:21
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