名詞
グルコースオキシダーゼ。グルコースを酸化する酵素。
📝 生化学用語。血糖測定用センサーや食品の脱酸素・保存に利用される。
血糖试纸上固定着葡糖氧化酶。
(Xuètáng shìzhǐ shàng gùdìng zhe pútáng yǎnghuàméi.)
血糖試験紙にはグルコースオキシダーゼが固定されている。
葡糖氧化酶可以催化葡萄糖的氧化反应。
(Pútáng yǎnghuàméi kěyǐ cuīhuà pútáotáng de yǎnghuà fǎnyìng.)
グルコースオキシダーゼはブドウ糖の酸化反応を触媒する。
食品工业也用葡糖氧化酶来脱氧保鲜。
(Shípǐn gōngyè yě yòng pútáng yǎnghuàméi lái tuōyǎng bǎoxiān.)
食品工業でもグルコースオキシダーゼを脱酸素・鮮度保持に用いる。
⚖️ 類義語との比較
「葡萄糖」は基質そのものであり、「葡糖氧化酶」はそれを酸化する酵素を指す。
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生成日:
2026/07/19 22:24
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