専門用語
CA貯蔵、ガス調整貯蔵。庫内の酸素・二酸化炭素濃度を調節して青果物の呼吸を抑え、鮮度を長期保持する貯蔵法。
📝 食品工学・園芸学用語。低温貯蔵と併用されることが多い。「气调冷藏」とも言う。
这批苹果采用气调贮藏可以保存八个月。
(Zhè pī píngguǒ cǎiyòng qì tiáo zhùcáng kěyǐ bǎocún bā gè yuè.)
このリンゴはCA貯蔵により八カ月間保存できる。
气调贮藏能显著延缓果实的后熟过程。
(Qì tiáo zhùcáng néng xiǎnzhù yánhuǎn guǒshí de hòushú guòchéng.)
CA貯蔵は果実の追熟過程を著しく遅らせることができる。
冷库改造后增加了气调贮藏的功能。
(Lěngkù gǎizào hòu zēngjiā le qì tiáo zhùcáng de gōngnéng.)
冷蔵庫の改修によりCA貯蔵の機能が追加された。
⚖️ 類義語との比較
「冷藏」は温度のみを管理するのに対し、「气调贮藏」は温度に加えて庫内ガス組成も制御する。
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生成日:
2026/07/19 22:22
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