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新鲜奶酪

xīnxiān nǎilào

名詞(食品)
フレッシュチーズ。熟成させずに製造直後に食べるタイプのチーズ。
📝 モッツァレラやリコッタ、クリームチーズなどが代表例。水分が多く保存期間が短い。
沙拉里加了一些新鲜奶酪 (Shālā lǐ jiāle yìxiē xīnxiān nǎilào.)
サラダにフレッシュチーズを少し加えた。
新鲜奶酪的保质期通常只有一周。 (Xīnxiān nǎilào de bǎozhìqī tōngcháng zhǐyǒu yì zhōu.)
フレッシュチーズの賞味期限は通常一週間しかない。
这家农场自制的新鲜奶酪很受欢迎。 (Zhè jiā nóngchǎng zìzhì de xīnxiān nǎilào hěn shòu huānyíng.)
この農場自家製のフレッシュチーズはとても人気がある。

⚖️ 類義語との比較

熟成を経る「硬质奶酪」と異なり、「新鲜奶酪」は水分が多く風味が穏やかで日持ちしない。
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