名詞
クエン酸一水和物。結晶水を1分子含むクエン酸で、食品添加物や医薬品原料に用いる。
📝 無水物と区別して表記される。酸味料、pH調整剤、キレート剤として利用。
配方中使用的是一水柠檬酸而非无水品。
(Pèifāng zhōng shǐyòng de shì yìshuǐ níngméngsuān ér fēi wúshuǐ pǐn.)
配合には無水物ではなくクエン酸一水和物を使用している。
一水柠檬酸常作为食品酸味剂添加。
(Yìshuǐ níngméngsuān cháng zuòwéi shípǐn suānwèijì tiānjiā.)
クエン酸一水和物は食品の酸味料としてよく添加される。
仓库里存放着几吨一水柠檬酸。
(Cāngkù lǐ cúnfàngzhe jǐ dūn yìshuǐ níngméngsuān.)
倉庫にはクエン酸一水和物が数トン保管されている。
⚖️ 類義語との比較
結晶水をもたない「无水柠檬酸」と比べ、吸湿性が低く取り扱いやすい。
生成: claude-opus-4-8 ／
生成日:
2026/07/19 22:23
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