名詞
酒石酸。ブドウなどに含まれるジカルボン酸。食品添加物や医薬、分析試薬として用いられる。
📝 化学物質名。光学異性体をもち、旋光性研究の歴史で知られる。
葡萄中含有较多的酒石酸。
(pú tao zhōng hán yǒu jiào duō de jiǔ shí suān.)
ブドウには比較的多くの酒石酸が含まれる。
食品工业常用酒石酸作为酸味剂。
(shí pǐn gōng yè cháng yòng jiǔ shí suān zuò wéi suān wèi jì.)
食品工業では酒石酸がよく酸味料として使われる。
这个反应需要在酒石酸溶液中进行。
(zhè ge fǎn yìng xū yào zài jiǔ shí suān róng yè zhōng jìn xíng.)
この反応は酒石酸溶液中で行う必要がある。
⚖️ 類義語との比較
「柠檬酸」が柑橘由来の代表的な酸味料であるのに対し、「酒石酸」はブドウ・ワイン由来で旋光性をもつ点に特徴がある。
生成: claude-opus-4-8 ／
生成日:
2026/07/19 22:23
／
v1
／
★★★☆ 高性能AI生成
🔗 「酒石酸」を他の辞書で調べる
(13件)
広告エリア (Detail Footer)
