名詞
1
〔化学・物理〕ゲル。膠質溶液が固まってできた半固体状の物質。凝膠。
📝 化学・膠質化学。
明胶溶液冷却后形成冻胶。
(Míngjiāo róngyè lěngquè hòu xíngchéng dòngjiāo.)
ゼラチン溶液は冷却するとゲルになる。
琼脂遇冷凝成冻胶。
(Qióngzhī yù lěng níng chéng dòngjiāo.)
寒天は冷えるとゲル状に固まる。
这种冻胶富有弹性。
(Zhè zhǒng dòngjiāo fùyǒu tánxìng.)
このゲルは弾力に富む。
2
〔口語〕煮こごり。ゼリー状に固まった食品。にこごり。
📝 口語。
肉汤放凉，结成一层冻胶。
(Ròutāng fàng liáng, jié chéng yìcéng dòngjiāo.)
肉のスープを冷ますと、煮こごりの層ができる。
皮冻就是猪皮熬成的冻胶。
(Pídòng jiùshì zhūpí áochéng de dòngjiāo.)
皮凍とは豚皮を煮て作った煮こごりだ。
冬天的鱼汤常凝成冻胶。
(Dōngtiān de yútāng cháng níng chéng dòngjiāo.)
冬の魚のスープはよく煮こごりになる。
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2026/08/16 21:25
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