名詞
📝 山西省、内モンゴル自治区、陝西省などの華北地方を中心に使用される地域名称(方言)。標準語の'卷心菜'や'圆白菜'に相当する。名称の由来は、アニス(茴香)のような香りが微かにすることから、あるいは単なる音の転用など諸説ある。現在もこれらの地域では日常的に使用される語彙である。
今天在超市買了两棵茴子白。
(Jīntiān zài chāoshì mǎile liǎng kē huízibái.)
今日スーパーでキャベツを2玉買った。
山西人特別喜歡吃醋溜茴子白。
(Shānxīrén tèbié xǐhuan chī cùliū huízibái.)
山西省の人はキャベツの甘酢炒め(醋溜茴子白)を食べるのが特に好きだ。
這道茴子白炒粉条味道真不錯。
(Zhè dào huízibái chǎo fěntiáo wèidào zhēn búcuò.)
このキャベツと春雨の炒め物は本当に美味しい。
⚖️ 類義語との比較
標準語(普通話)では'卷心菜'や'圆白菜'、南方では'包菜'と呼ばれることが多いが、山西省や内モンゴルなどの地域では'茴子白'という呼称が一般的である。料理名としても'醋溜茴子白'のように固有名詞的に扱われる。
登録日:
2026/09/20 20:39
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★★☆☆ 信頼度40pt・基本チェック済み
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