🔊 口語（特に「煮える」「熟す」「なじみがある」の意）では shóu とも発音される。
形容詞
📖 程度副詞（很、非常など）の修飾を受ける。結果補語として動詞の後ろに置かれることが多い（煮熟、看熟など）。
1
（食べ物が）煮えている、焼けている；（果実が）熟している
饭熟了，快来吃吧。
(Fàn shú le, kuài lái chī ba.)
ご飯が炊けたよ、早くお食べ。
树上的桃子还没熟呢。
(Shù shàng de táozi hái méi shú ne.)
木の上の桃はまだ熟していない。
2
見慣れている、聞き慣れている、なじみがある、親しい
我跟他不怎么熟。
(Wǒ gēn tā bù zěnme shú.)
私は彼とはあまり親しくない。
这条路我走熟了，闭着眼都能找到。
(Zhè tiáo lù wǒ zǒu shú le, bì zhe yǎn dōu néng zhǎodào.)
この道は通り慣れているので、目を閉じていてもたどり着ける。
3
熟練している、慣れている、堪能である
他业务很熟，办事效率很高。
(Tā yèwù hěn shú, bànshì xiàolǜ hěn gāo.)
彼は業務に精通しており、仕事の効率が非常に高い。
4
（眠りが）深い、ぐっすりとしている
孩子睡得很熟，雷声都没吵醒他。
(Háizi shuì de hěn shú, léishēng dōu méi chǎoxǐng tā.)
子供はぐっすり眠っていて、雷の音も彼を叩き起こせなかった。
5
加工した、なめした（皮）、（タバコを）蒸した
📝 「生」（加工していない）の対義語。
这种熟皮子手感很软。
(Zhè zhǒng shú pízi shǒugǎn hěn ruǎn.)
このなめし革は手触りがとても柔らかい。
6
（ネットスラング）翻訳済みの、字幕が付いた
📝 2010年代頃からアニメ・ドラマ視聴者の間で定着。未翻訳のものを「生肉」と呼ぶのに対し、字幕組によって翻訳された動画を「熟肉」と呼ぶ。SNSや動画サイト（Bilibili等）で多用される。
等了三天，终于有熟肉可以看了！
(Děng le sān tiān, zhōngyú yǒu shú ròu kěyǐ kàn le!)
3日待って、ようやく字幕版（熟肉）が来た！マジで助かる！
副詞
動詞の前に置き、その動作が十分に行われることを示す。
1
十分に、つくづく、よく、じっくりと
这篇课文你要读熟，最好能背下来。
(Zhè piān kèwén nǐ yào dú shú, zuìhǎo néng bèi xiàlái.)
この課文はしっかり読み込みなさい。できれば暗唱できるのが一番だ。
这件事请熟思后再做决定。
(Zhè jiàn shì qǐng shúsī hòu zài zuò juédìng.)
この件については、熟考した上で決定してください。
💬 慣用表現
熟能生巧
習うより慣れろ、熟練すればコツがつかめる
例：写字也是熟能生巧的过程。
熟视无睹
見慣れてしまって、見ても見ぬふりをする（関心を払わない）
例：他对身边的污染问题熟视无睹。
深思熟虑
深く考え、細かく検討する
例：这是经过深思熟虑后得出的结论。
⚖️ 類義語との比較
「熟 shú」は書き言葉や抽象的な意味（熟練、熟睡）に多く使われ、「熟 shóu」は話し言葉で具体的な状態（ご飯が炊ける、果実が熟す、顔見知りである）を指す際に好まれる。
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