名詞
塩加減。料理の塩味の濃さ・薄さの程度。
📝 「尝尝咸淡」「咸淡合适」のように味の調整について述べる際に用いる。塩辛さと薄さを対にした語。
你尝尝这锅汤的咸淡怎么样。
(Nǐ chángchang zhè guō tāng de xiándàn zěnmeyàng.)
このスープの塩加減がどうか味見してみて。
菜的咸淡要根据客人的口味调整。
(Cài de xiándàn yào gēnjù kèrén de kǒuwèi tiáozhěng.)
料理の塩加減は客の好みに応じて調整すべきだ。
他做菜从不放盐勺，全凭经验掌握咸淡。
(Tā zuò cài cóng bù fàng yánsháo, quán píng jīngyàn zhǎngwò xiándàn.)
彼は料理に計量スプーンを使わず、すべて経験で塩加減を決める。
形容詞
塩辛いか薄いか、味の濃淡がある様子。比喩的に話の当たり障りや軽重を言うこともある。
📝 「说话不知咸淡」で「言葉の加減がわからない」という比喩用法になる。
这道菜咸淡适中，很下饭。
(Zhè dào cài xiándàn shìzhōng, hěn xiàfàn.)
この料理は塩加減がちょうどよく、ご飯が進む。
他说话不知咸淡，常常得罪人。
(Tā shuōhuà bù zhī xiándàn, chángcháng dézuì rén.)
彼は言葉の加減がわからず、よく人の気に障ることを言う。
老人口重，嫌今天的粥咸淡不合适。
(Lǎorén kǒu zhòng, xián jīntiān de zhōu xiándàn bù héshì.)
老人は味が濃い方が好みで、今日の粥は塩加減が合わないと不満だった。
⚖️ 類義語との比較
「咸淡」は塩味の濃淡という一次元の程度を指し、酸味・辛味も含む総合的な味の好みを指す「口味」より狭い。
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生成日:
2026/07/19 22:24
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