名詞
🏷 植物
🏷 食材
オカヒジキ類（学名 Salsola 属など）の食用野草。多肉質の細い葉をもち、若い茎葉をゆでて食べる。
📝 「榆钱」はニレの翼果を指し、葉の形状の連想から名づけられたとされる。地方名が多い野菜。
凉拌榆钱菠菜口感清脆。
(Liángbàn yúqián bōcài kǒugǎn qīngcuì.)
オカヒジキの和え物は歯ごたえがさわやかだ。
春天市场上能买到新鲜的榆钱菠菜。
(Chūntiān shìchǎng shàng néng mǎidào xīnxiān de yúqián bōcài.)
春には市場で新鮮なオカヒジキが手に入る。
榆钱菠菜多生长在沙质土壤中。
(Yúqián bōcài duō shēngzhǎng zài shāzhì tǔrǎng zhōng.)
オカヒジキは砂質の土壌に多く生育する。
⚖️ 類義語との比較
「菠菜」（ホウレンソウ）が栽培葉菜であるのに対し、榆钱菠菜は名に「菠菜」を含むものの別科の野草である。
登録日:
2026/07/19 22:23
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