📝 北宋の文人・蘇東坡（蘇軾）に由来する料理名。皮付きの豚バラ肉を醤油、紹興酒、砂糖などでじっくり煮込んだ料理。杭州の名物として知られる。
杭州的东坡肉是必吃的美食。
(Hángzhōu de dōngpōròu shì bì chī de měishí.)
杭州の東坡肉は必ず食べるべき名物料理だ。
这块东坡肉炖得入口即化。
(Zhè kuài dōngpōròu dùn de rùkǒu jí huà.)
この東坡肉は口に入れるとすぐに溶けるほどよく煮込まれている。
妈妈做的东坡肉比饭店的还好吃。
(Māma zuò de dōngpōròu bǐ fàndiàn de hái hǎochī.)
お母さんが作る東坡肉はレストランのよりもおいしい。
