名詞
1
漿水。野菜や小麦粉のとぎ汁などを発酵させた酸味のある汁。西北地方で麺の汁などに用いる。
📝 「浆水面」で知られる。
西北人爱吃浆水面。
(Xīběi rén ài chī jiāngshuǐmiàn.)
西北の人は漿水麺を好んで食べる。
夏天喝碗浆水，酸爽解暑。
(Xiàtiān hē wǎn jiāngshuǐ, suānshuǎng jiěshǔ.)
夏に漿水を一杯飲むと、酸味がさわやかで暑気を払う。
这缸浆水已经发酵好了。
(Zhè gāng jiāngshuǐ yǐjīng fājiào hǎo le.)
この甕の漿水はもう発酵ができあがった。
2
（米などの）とぎ汁。薄い液体。
用浆水和面，饼更松软。
(Yòng jiāngshuǐ huómiàn, bǐng gèng sōngruǎn.)
とぎ汁で粉をこねると、餅がいっそう柔らかくなる。
剩下的浆水可以浇菜。
(Shèngxià de jiāngshuǐ kěyǐ jiāo cài.)
残ったとぎ汁は野菜にやれる。
浆水泛着淡淡的白色。
(Jiāngshuǐ fàn zhe dàndàn de báisè.)
とぎ汁がうっすら白みを帯びている。
登録日:
2026/08/16 23:35
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