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大油

                    dà yóu                

名詞

ラード。豚脂。

📝 豚の脂を精製した食用油で、方言・口語で用いる。

北方人炒菜爱用大油。 (běifāng rén chǎocài ài yòng dà yóu.)

北方の人は炒め物にラードを好んで使う。

这道菜放了大油，特别香。 (zhè dào cài fàng le dà yóu, tèbié xiāng.)

この料理はラードを入れていて、とても香ばしい。

奶奶把大油存在罐子里。 (nǎinai bǎ dà yóu cún zài guànzi lǐ.)

祖母はラードを壺に保存している。

⚖️ 類義語との比較

「大油」はラードを指す口語・方言で、「猪油」はより標準的な豚脂の呼称である。

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