📝 順徳料理の代表的なデザート。水牛の乳を使い、卵白とともに炒めてふわふわの食感に仕上げる。
来顺德一定要品尝大良炒鲜奶，口感非常嫩滑。
(lái Shùndé yīdìng yào pǐncháng Dàliáng chǎo xiān nǎi, kǒugǎn fēicháng nèn huá.)
順徳に来たら必ず大良炒鮮奶を味わうべきだ。食感がとても滑らかだ。
大良炒鲜奶是广东顺德的传统名菜之一。
(Dàliáng chǎo xiān nǎi shì Guǎngdōng Shùndé de chuántǒng míngcài zhī yī.)
大良炒鮮奶は広東省順徳の伝統的な名菜の一つだ。
师傅做大良炒鲜奶的手法很讲究火候。
(shīfu zuò Dàliáng chǎo xiān nǎi de shǒufǎ hěn jiǎngjiū huǒhòu.)
料理人が大良炒鮮奶を作る技法は火加減にとても気を使う。
