名詞（生物種名・食材）
チョロギ（草石蚕）。シソ科の多年草で、地下にできる白い巻貝状の塊茎を食用にする。中国では漬物などにする。地方によってはコガネムシ類の幼虫（ネキリムシ）を指すこともある。
📝 「地」は土中、「蚕」は蚕。塊茎の形が蚕に似ることからの名。食用の塊茎を指すのが一般的。
腌制的地蚕脆嫩爽口，是道下饭小菜。
(yānzhì de dì cán cuìnèn shuǎngkǒu, shì dào xiàfàn xiǎocài.)
漬けたチョロギ（地蚕）はしゃきしゃきとして、ご飯が進く一品だ。
地蚕的块茎白白胖胖，形状很像蚕。
(dì cán de kuàijīng báibái-pàngpàng, xíngzhuàng hěn xiàng cán.)
地蚕の塊茎は白くふっくらとして、形が蚕によく似ている。
农家把地蚕洗净后用盐水泡上一夜。
(nóngjiā bǎ dì cán xǐjìng hòu yòng yánshuǐ pào shàng yí yè.)
農家はチョロギ（地蚕）を洗ってから塩水に一晩つけておく。
⚖️ 類義語との比較
別名の「螺丝菜」が塊茎の巻貝状の形を表すのに対し、「地蚕」は蚕に似た形と土中に育つ点に由来する呼び名。
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2026/07/12 19:42
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