🔊 胶 jiāo（黏性物质）
名詞
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存在于植物果实等中的一种多糖，可作食品的凝胶剂、增稠剂。
📝 食品化学名词，属多糖类。
山楂中富含果胶，容易凝冻。
(Shānzhā zhōng fùhán guǒjiāo, róngyì níngdòng.)
サンザシにはペクチンが豊富で、固まりやすい。
制作果酱时常加入果胶帮助凝固。
(Zhìzuò guǒjiàng shí cháng jiārù guǒjiāo bāngzhù nínggù.)
ジャムを作るとき、固めるためによくペクチンを加える。
果胶是一种天然的食品添加剂。
(Guǒjiāo shì yì zhǒng tiānrán de shípǐn tiānjiājì.)
ペクチンは天然の食品添加物の一種である。
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2026/08/16 21:25
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