🔊 曲 qū（麹の意。「歌曲」の qǔ とは別）
名詞
1
紅麹（べにこうじ）。紅麹菌で発酵させた米。食品の着色・醸造や中医の薬材に用いる。
📝 食品・中薬の用語。血行をよくし消化を助けるとされる。
红曲常用来给食品染色。
(hóngqū cháng yòng lái gěi shípǐn rǎnsè.)
紅麹はよく食品の着色に用いられる。
中医用红曲活血化瘀。
(zhōngyī yòng hóngqū huóxuè-huàyū.)
中医は紅麹を用いて血行をよくし瘀血を除く。
这种腐乳是用红曲发酵的。
(zhè zhǒng fǔrǔ shì yòng hóngqū fājiào de.)
この豆腐ようは紅麹で発酵させたものだ。
生成: claude-opus-4-8 ／
生成日:
2026/08/16 22:45
／
v1
／
★★★☆ 高性能AI生成
🔗 「红曲」を他の辞書で調べる
(13件)
広告エリア (Detail Footer)
