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脍炙

kuàizhì

名詞
1 細かく切った肉と炙り肉。転じて美味なごちそう。
📝 「脍」はなます、「炙」はあぶり肉。
席上脍炙俱陈,宾主尽欢。 (Xí shàng kuàizhì jù chén, bīnzhǔ jìn huān.)
宴席にはごちそうがずらりと並び、客も主人も存分に楽しんだ。
古人以脍炙为上味。 (Gǔrén yǐ kuàizhì wéi shàng wèi.)
昔の人はなますと炙り肉を最上の美味とした。
脍炙虽美,多食伤身。 (Kuàizhì suī měi, duō shí shāng shēn.)
ごちそうは美味だが、食べすぎは体を損なう。

💬 慣用表現

脍炙人口
すぐれた詩文などが広く人々にもてはやされ愛誦される。
例:这首诗脍炙人口,妇孺皆知。
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