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云南菜

v1
Yúnnán cài

名詞
雲南料理。中国雲南省の地方料理
📝 少数民族の食文化が融合し、酸味や辛味を特徴とする料理体系
云南菜以酸辣口味著称。 (Yúnnán cài yǐ suānlà kǒuwèi zhùchēng.)
雲南料理は酸味と辛味の味わいで有名だ。
这家餐厅专做正宗的云南菜 (Zhè jiā cāntīng zhuān zuò zhèngzōng de Yúnnán cài.)
このレストランは本場の雲南料理を専門に作っている。
过桥米线是最有名的云南菜之一。 (Guòqiáo mǐxiàn shì zuì yǒumíng de Yúnnán cài zhī yī.)
過橋米線は最も有名な雲南料理の一つである。

⚖️ 類義語との比較

“云南菜”は雲南省全体の料理を指す通称で、“滇菜”はより正式な呼び方である。四川料理に近い辛味があるが、独自の食材や調理法を持つ。
生成日: 2026/05/31 08:32