北豆腐

                    běi dòufu                

名詞

北豆腐。にがり（塩鹵）で固めた、水分が少なく硬めの豆腐。木綿豆腐に近い。

📝 南豆腐に対する語。北方で一般的な硬めの豆腐。

北豆腐质地比较硬，适合煎炒。 (běi dòufu zhìdì bǐjiào yìng, shìhé jiān chǎo.)

北豆腐は固めの食感で、焼いたり炒めたりに向く。

妈妈买了一块北豆腐做麻婆豆腐。 (māma mǎi le yī kuài běi dòufu zuò mápó dòufu.)

母は麻婆豆腐を作るために北豆腐を一丁買った。

北豆腐和南豆腐的口感很不一样。 (běi dòufu hé nán dòufu de kǒugǎn hěn bù yīyàng.)

北豆腐と南豆腐は食感がかなり違う。

⚖️ 類義語との比較

「北豆腐」はにがりで固めた硬めの豆腐で、「南豆腐」は石膏で固めた柔らかい豆腐を指す。

生成日: 2026/06/03 08:28