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菜墩

càidūn

名詞
まな板。特に丸太を輪切りにした厚く重いまな板(まな板台)を指す。
📝 「菜墩子」とも。厚みのある円形で、肉を切ったり叩いたりするのに用いる。
厨房里放着一个厚厚的菜墩 (Chúfáng lǐ fàng zhe yī gè hòuhòu de càidūn.)
台所には分厚いまな板台が一つ置いてある。
他在菜墩上剁肉馅。 (Tā zài càidūn shàng duò ròuxiàn.)
彼はまな板台の上で肉を叩いてミンチにした。
用完后要把菜墩擦干净。 (Yòng wán hòu yào bǎ càidūn cā gānjìng.)
使い終わったらまな板台をきれいに拭く必要がある。

⚖️ 類義語との比較

「菜墩」は丸太を輪切りにした厚く重いまな板を指し、「菜板」「砧板」は薄い板状のまな板全般を指す点で形状が異なる。
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