名詞
豆鼓（とうち）。大豆を発酵させた調味料。
📝 “豆豉”の形で用いることが多い。
这道菜放了豆豉，味道很香。
(zhè dào cài fàng le dòuchǐ, wèidào hěn xiāng.)
この料理は豆鼓を入れていて、とても香ばしい。
豉汁蒸排骨是道经典粤菜。
(chǐ zhī zhēng páigǔ shì dào jīngdiǎn yuècài.)
豆鼓ソースの蒸し排骨は定番の広東料理だ。
她在锅里加了一勺豆豉。
(tā zài guō lǐ jiā le yì sháo dòuchǐ.)
彼女は鍋に豆鼓を一さじ加えた。
⚖️ 類義語との比較
“豉”は発酵大豆の調味料を指す字で、“酱”はみそ・ペースト状の調味料を広く指す。
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生成日:
2026/06/20 15:40
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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