📝 料理の評価でよく使われる表現。特に豚の角煮や東坡肉などの脂身の多い料理に対して。
这道红烧肉做得肥而不腻，真好吃。
(zhè dào hóngshāo ròu zuò de féi ér bù nì, zhēn hǎochī.)
この角煮は脂がのっているのにしつこくなくて、本当に美味しい。
东坡肉的精髓就在于肥而不腻。
(dōngpō ròu de jīngsuǐ jiù zàiyú féi ér bù nì.)
東坡肉の真髄は脂っこいのにさっぱりしているところにある。
好的五花肉应该肥而不腻，入口即化。
(hǎo de wǔhuā ròu yīnggāi féi ér bù nì, rùkǒu jí huà.)
良い豚バラ肉は脂がのっているがしつこくなく、口の中でとろけるべきだ。
