名詞
発酵バター。乳酸菌で発酵させた生クリームから作るバター。
📝 食品・製菓の用語。独特の風味と酸味がある。
这款面包用的是发酵奶油，味道更香醇。
(Zhè kuǎn miànbāo yòng de shì fājiào nǎiyóu, wèidào gèng xiāngchún.)
このパンは発酵バターを使っているので、より香り豊かだ。
发酵奶油带有淡淡的酸味。
(Fājiào nǎiyóu dài yǒu dàndàn de suānwèi.)
発酵バターはほのかな酸味を帯びている。
法式甜点常常会使用发酵奶油。
(Fǎshì tiándiǎn chángcháng huì shǐyòng fājiào nǎiyóu.)
フランス菓子ではよく発酵バターが使われる。
⚖️ 類義語との比較
「发酵奶油」は乳酸発酵を経たバターで、発酵させない通常の「黄油（バター）」より風味と酸味が強い。
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生成日:
2026/06/03 08:28
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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