📝 黒胡椒の辛味の主成分。薬理作用として抗炎症や栄養素の吸収促進効果が研究されている。
胡椒素是黑胡椒中主要的辛辣成分。
(Hújiāo sù shì hēi hújiāo zhōng zhǔyào de xīnlà chéngfèn.)
ピペリンは黒胡椒の主要な辛味成分である。
研究表明胡椒素可以促进某些营养素的吸收。
(Yánjiū biǎomíng hújiāo sù kěyǐ cùjìn mǒu xiē yíngyǎng sù de xīshōu.)
研究によると、ピペリンは特定の栄養素の吸収を促進できる。
胡椒素的提取工艺在食品工业中有广泛应用。
(Hújiāo sù de tíqǔ gōngyì zài shípǐn gōngyè zhōng yǒu guǎngfàn yìngyòng.)
ピペリンの抽出技術は食品工業で広く応用されている。
