専門用語
コハク酸。ブタン二酸。無色結晶の有機ジカルボン酸。
📝 生化学・食品工業の用語。クエン酸回路の中間体で、旨味成分でもある。
贝类的鲜味主要来自琥珀酸。
(Bèilèi de xiānwèi zhǔyào láizì hǔpòsuān.)
貝類の旨味は主にコハク酸に由来する。
琥珀酸是三羧酸循环的中间产物。
(Hǔpòsuān shì sānsuōsuān xúnhuán de zhōngjiān chǎnwù.)
コハク酸はクエン酸回路の中間生成物だ。
工业上可以合成琥珀酸作为原料。
(Gōngyè shàng kěyǐ héchéng hǔpòsuān zuòwéi yuánliào.)
工業的にコハク酸を原料として合成できる。
⚖️ 類義語との比較
「柠檬酸」がクエン酸を指すのに対し、「琥珀酸」はブタン二酸であるコハク酸を指す。
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生成日:
2026/07/12 21:17
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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