名詞（生物種名）
ニラの花。ニラのつぼみや花。すりつぶして調味料にもする。〈植物・食材〉
📝 「韭花酱」として羊肉料理などの薬味に使われる。
秋天韭花开得正盛。
(qiūtiān jiǔhuā kāi de zhèng shèng.)
秋にはニラの花が盛んに咲く。
涮羊肉常配韭花酱。
(shuàn yángròu cháng pèi jiǔhuā jiàng.)
羊肉のしゃぶしゃぶにはよくニラの花の醤を添える。
她把韭花磨成了调味酱。
(tā bǎ jiǔhuā mó chéng le tiáowèi jiàng.)
彼女はニラの花をすりつぶして薬味の醤にした。
⚖️ 類義語との比較
「韭花」はニラの花・つぼみで、葉を食べる「韭菜」とは食用部位が異なる。
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2026/07/12 19:43
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