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蜡质淀粉

làzhì diànfěn

名詞
ワキシースターチ、もち質デンプン。アミロペクチンを主成分とするデンプン。
📝 食品・化学の用語。
蜡质淀粉常用于食品加工。 (Làzhì diànfěn chángyòng yú shípǐn jiāgōng.)
ワキシースターチは食品加工によく使われる。
这种玉米含有大量蜡质淀粉 (Zhè zhǒng yùmǐ hányǒu dàliàng làzhì diànfěn.)
この種のトウモロコシはワキシースターチを多く含む。
蜡质淀粉的黏性较高。 (Làzhì diànfěn de niánxìng jiào gāo.)
ワキシースターチは粘性が高い。

⚖️ 類義語との比較

蜡质淀粉はアミロペクチンが主体のデンプンで、淀粉はデンプン全般を指す総称。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/06/03 08:28 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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