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清油

v1
qīngyóu

名詞
(料理用の)植物油、特に菜種油などの澄んだ食用油。
📝 地域により菜種油や精製した植物油を指す。動物性の油(猪油など)と区別される。
炒菜时放点清油 (chǎocài shí fàng diǎn qīngyóu.)
炒め物をするときに植物油を少し入れる。
这道菜用清油更清淡。 (zhè dào cài yòng qīngyóu gèng qīngdàn.)
この料理は植物油を使うとあっさりする。
他家做饭只用清油 (tā jiā zuòfàn zhǐ yòng qīngyóu.)
彼の家では料理に植物油しか使わない。

⚖️ 類義語との比較

「清油」は澄んだ植物性食用油(主に菜種油)を指し、動物性の「猪油」(ラード)と対比される。
生成日: 2026/06/21 17:33