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旺火

v1
wànghuǒ

名詞
強火、勢いよく燃える火。料理では火力の強い状態を指す。
📝 料理・日常生活の語。「大火」とほぼ同義。
炒青菜要用旺火快炒。 (Chǎo qīngcài yào yòng wànghuǒ kuài chǎo.)
青菜を炒めるときは強火でさっと炒める。
灶里的旺火烧得很旺。 (Zào lǐ de wànghuǒ shāo de hěn wàng.)
かまどの強火が勢いよく燃えている。
厨师把锅放在旺火上烧热。 (Chúshī bǎ guō fàng zài wànghuǒ shàng shāo rè.)
コックは鍋を強火にかけて熱した。

⚖️ 類義語との比較

「旺火」は勢いの強い火を指し、対極の弱火「文火」とは火力の強弱で対比される。
生成日: 2026/06/03 00:12