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一芽一叶

                    yì yá yí yè                

名詞フレーズ

📖 「一芽一叶的采摘标准（一芯一葉の茶摘み基準）」「全部是一芽一叶（全て一芯一葉である）」のように、茶葉の等級や規格を説明する際の修飾語や名詞句として用いられる。

1 （茶葉の）一芯一葉（いっしんいちよう）、一つの新芽（芯）と一枚の若葉

📝 茶摘み（采茶）において、枝の先端にある未展開の新芽（芯）1つと、そのすぐ下にある開き始めたばかりの若葉1枚をセットにして摘み取る方法、またはその茶葉の等級・規格を指す。緑茶や紅茶などの高級茶を作る際の厳格な基準の一つであり、前出の「一旗一枪」を植物学的な名称でそのまま表した現代的・実用的な用語である。

顶级绿茶的采摘非常讲究，通常只采摘一芽一叶初展的部分。 (Dǐngjí lǜchá de cǎizhāi fēicháng jiǎngjiu, tōngcháng zhǐ cǎizhāi yì yá yí yè chūzhǎn de bùfen.)

最高級の緑茶の茶摘みは非常にこだわりがあり、通常は開き始めたばかりの一芯一葉の部分だけを摘み取る。

今年春茶的品质很好，这批茶叶全都是标准的一芽一叶。 (Jīnnián chūnchá de pǐnzhì hěn hǎo, zhè pī cháyè quándōu shì biāozhǔn de yì yá yí yè.)

今年の春茶の品質はとても良く、このロットの茶葉は全て標準的な一芯一葉である。

在茶园里体验采茶时，师傅教我们要认准一芽一叶，不能乱采。 (Zài cháyúan lǐ tǐyàn cǎi chá shí, shīfu jiāo wǒmen yào rèn zhǔn yì yá yí yè, bù néng luàn cǎi.)

茶園で茶摘みを体験した際、先生（職人）は一芯一葉をしっかり見分けて、適当に摘んではいけないと教えてくれた。

⚖️ 類義語との比較

前出の「一旗一枪(yì qí yì qiāng)」が茶葉の形を槍と旗に見立てた風雅で伝統的な比喩表現であるのに対し、「一芽一叶」は植物の部位（芽と葉）をそのまま表した現代的な規格用語である。高級茶の基準として用いられ、少し成長して下の葉をもう1枚含んで摘み取ったものは「一芽两叶（yì yá liǎng yè / 一芯二葉）」と呼ばれる。