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海藻胶

v1
hǎizǎojiāo

名詞
海藻ゲル。海藻から抽出される多糖類で、増粘剤やゲル化剤として食品・工業に用いられる。
📝 食品・化学分野の用語。アルギン酸塩など。
海藻胶常用作食品增稠剂。 (Hǎizǎojiāo chángyòng zuò shípǐn zēngchóujì.)
海藻ゲルはよく食品の増粘剤として使われる。
这种果冻里加了海藻胶 (Zhè zhǒng guǒdòng lǐ jiā le hǎizǎojiāo.)
このゼリーには海藻ゲルが加えられている。
海藻胶可以从褐藻中提取。 (Hǎizǎojiāo kěyǐ cóng hèzǎo zhōng tíqǔ.)
海藻ゲルは褐藻から抽出できる。

⚖️ 類義語との比較

「海藻胶」は海藻由来のゲル化剤で、「明胶」は動物由来のゼラチンであり原料が異なる。
生成日: 2026/06/03 00:13