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碱水面包

v1
jiǎnshuǐ miànbāo
名詞
プレッツェル型パン。アルカリ水（苛性ソーダ水溶液）に浸してから焼くパン。
📝 ドイツのプレッツェルやラウゲンブロートに相当するパン。焼く前に生地をアルカリ性の水溶液に浸すことで独特の茶色い表面とモチモチした食感が生まれる。中国のベーカリーでも人気が高まっている。
这家面包店的碱水面包特别好吃。 (zhè jiā miànbāodiàn de jiǎnshuǐ miànbāo tèbié hǎochī.)
このパン屋のプレッツェルパンは特に美味しい。
碱水面包的口感很有嚼劲。 (jiǎnshuǐ miànbāo de kǒugǎn hěn yǒu jiáojìn.)
プレッツェルパンの食感はとても歯ごたえがある。
我最近迷上了碱水面包，每天都要买一个。 (wǒ zuìjìn mí shàng le jiǎnshuǐ miànbāo, měitiān dōu yào mǎi yī gè.)
最近プレッツェルパンにハマって、毎日一つ買っている。
生成日: 2026/05/30 22:47