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菘菜

sōngcài

名詞
白菜(ハクサイ)。アブラナ科の越年草で、葉を食用にする。
📝 「菘」に「菜」を添えた語で、白菜の別称。
奶奶在院子里种了一畦菘菜 (nǎinai zài yuànzi lǐ zhòng le yì qí sōngcài.)
おばあちゃんは庭に一畝の白菜を植えた。
冬天腌一缸菘菜,能吃上好几个月。 (dōngtiān yān yì gāng sōngcài, néng chī shàng hǎojǐ ge yuè.)
冬に白菜を一甕漬けておけば、数か月は食べられる。
菘菜清炒,味道清甜爽口。 (sōngcài qīngchǎo, wèidào qīngtián shuǎngkǒu.)
白菜をあっさり炒めると、味は甘くさっぱりしている。

⚖️ 類義語との比較

「菘菜」は「白菜」の別名で、やや書面語的。日常会話では「白菜」「大白菜」を使うことが多い。
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