名詞
ゆば（湯葉）。豆乳を煮たときに表面にできる薄い膜。また物の表面にできる油の薄膜。
📝 「豆腐皮」とも呼ばれる食品、または表面に張る油の膜を指す。
豆浆煮开后表面会结一层油皮。
(Dòujiāng zhǔkāi hòu biǎomiàn huì jié yī céng yóupí.)
豆乳を煮立てると表面に湯葉が一層張る。
这道菜用油皮包馅儿。
(Zhè dào cài yòng yóupí bāo xiànr.)
この料理は湯葉で餡を包んでいる。
汤凉了，上面凝出一层油皮。
(Tāng liáng le, shàngmiàn níngchū yī céng yóupí.)
スープが冷めて、上に油の薄膜が固まった。
⚖️ 類義語との比較
「油皮」は湯葉や表面の油膜を指す。「腐竹」は湯葉を引き上げて棒状に乾燥させた加工品で、形態が異なる。
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生成日:
2026/06/21 08:15
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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