動詞
（湯で）煮る、ゆでる。また、水路を通して水をさらえる、疏通する。
📝 文語的な字で、茶をいれる・湯がくの意や、川をさらえる意で用いる。
他瀹茗待客。
(Tā yuè míng dàikè.)
彼は茶を煎れて客をもてなした。
瀹蔬于沸水之中。
(Yuè shū yú fèishuǐ zhī zhōng.)
野菜を熱湯でさっとゆでる。
禹瀹九河以治水。
(Yǔ yuè jiǔhé yǐ zhìshuǐ.)
禹は九つの川をさらえて治水した。
⚖️ 類義語との比較
「瀹」は湯がく・川をさらえるの意の文語で、口語の「煮（zhǔ）」より古雅で用法が限られる。
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