名詞
ニョニャ料理。マレー半島の華人（プラナカン）が現地の食材・香辛料を取り入れて発展させた混成料理。
📝 「娘惹」はプラナカンの女性を指すマレー語 Nyonya の音訳。シンガポール・マラッカ・ペナンが本場。
槟城的娘惹菜以酸辣口味著称。
(bīn chéng de niáng rě cài yǐ suān là kǒu wèi zhù chēng.)
ペナンのニョニャ料理は酸味と辛味で知られる。
我们晚上去尝一尝正宗的娘惹菜吧。
(wǒ men wǎn shang qù cháng yi cháng zhèng zōng de niáng rě cài ba.)
夜は本場のニョニャ料理を味わいに行こう。
娘惹菜融合了华人和马来人的烹饪传统。
(niáng rě cài róng hé le huá rén hé mǎ lái rén de pēng rèn chuán tǒng.)
ニョニャ料理は華人とマレー人の調理伝統を融合している。
⚖️ 類義語との比較
「南洋菜」が東南アジア料理全般を指す広い語であるのに対し、「娘惹菜」はプラナカン文化に固有の料理体系を指す。
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生成日:
2026/07/19 22:24
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★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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