名詞
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四川産の黒キクラゲ(木耳)の一種。
📝 物産・方言。確たる典拠に乏しく、字面(川〈四川〉＋耳〈木耳〉)に基づく解釈を含む。
川耳肉厚，泡发后爽脆。
(Chuān'ěr ròu hòu, pàofā hòu shuǎngcuì.)
川産のキクラゲは肉厚で、水で戻すと歯ごたえがよい。
这道菜用的是干川耳。
(Zhè dào cài yòng de shì gān chuān'ěr.)
この料理には干した川産キクラゲを使う。
山民采集川耳售卖。
(Shānmín cǎijí chuān'ěr shòumài.)
山の民がキクラゲを採って売る。
登録日:
2026/08/16 21:25
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