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酒曲

jiǔqū

名詞
酒の麹。酒を醸造するための発酵剤。
📝 穀物に麹菌などを繁殖させて作る。
酿酒离不开酒曲 (niàngjiǔ líbùkāi jiǔqū.)
酒造りに麹は欠かせない。
他买来酒曲准备自己酿米酒。 (tā mǎilái jiǔqū zhǔnbèi zìjǐ niàng mǐjiǔ.)
彼は麹を買ってきて自分で米酒を醸そうとしている。
酒曲的好坏直接影响酒的品质。 (jiǔqū de hǎohuài zhíjiē yǐngxiǎng jiǔ de pǐnzhì.)
麹の良し悪しは酒の品質に直接影響する。

⚖️ 類義語との比較

「酒曲」は伝統的な醸造用の麹、「酵母」は現代的な酵母菌を指し、作用は近いが概念が異なる。
生成: claude-opus-4-7 生成日: 2026/06/27 18:07 v1 ★☆☆☆ AI生成 (未検証)
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