台湾華語版へ → 中国語辞典 TANゴ

白切雞

v1
báiqiējī

名詞
白切鶏(パイチェッチー)。茹でた鶏肉を切り分け、たれをつけて食べる広東料理。
📝 鶏本来の旨味を生かしたあっさりした料理。
广东人很喜欢吃白切雞 (guǎngdōngrén hěn xǐhuan chī báiqiējī.)
広東の人は白切鶏を食べるのがとても好きだ。
这家餐厅的白切雞肉质鲜嫩。 (zhè jiā cāntīng de báiqiējī ròuzhì xiānnèn.)
この店の白切鶏は肉質が柔らかくみずみずしい。
白切雞要蘸姜葱蓉吃才香。 (báiqiējī yào zhàn jiāng cōng róng chī cái xiāng.)
白切鶏は生姜とネギのたれをつけて食べると風味がよい。

⚖️ 類義語との比較

“白切雞”は茹でただけのあっさり調理で、“烧鸡”(焼き鶏)は焼いて味付けする点が異なる。
生成日: 2026/06/03 08:29