名詞
📖 「大红袍花椒（大紅袍花椒）」「武夷大红袍（武夷山の大紅袍茶）」のように、特定の上質な花椒の品種、あるいは高級な中国茶の銘柄を指す名詞として使われる。
1
大紅袍（ダーホンパオ）、最高級の赤花椒（紅花椒）の品種
📝 香辛料の文脈において、花椒（特に紅花椒）の中でも粒が大きく色が鮮やかな赤色をしており、香りと痺れが非常に強い優良品種を指す。四川省茂県や陝西省韓城などで栽培されるものが有名で、四川料理の高級香辛料として重宝される。
为了做出地道的川菜，厨师特意采购了上等的大红袍花椒。
(Wèi le zuò chū dìdào de chuāncài, chúshī tèyì cǎigòu le shàngděng de dàhóngpáo huājiāo.)
本格的な四川料理を作るため、シェフはわざわざ極上の大紅袍花椒を仕入れた。
相比普通花椒，大红袍的颜色更红润，麻味和香气也更浓郁。
(Xiāngbǐ pǔtōng huājiāo, dàhóngpáo de yánsè gèng hóngrùn, máwèi hé xiāngqì yě gèng nóngyù.)
普通の花椒に比べ、大紅袍は色がより赤くつややかで、痺れと香りもより濃厚である。
2
大紅袍（ダーホンパオ）、福建省武夷山産の最高級烏龍茶（武夷岩茶）
📝 中国茶を代表する烏龍茶（青茶）の一種で、福建省武夷山で生産される「武夷岩茶（ぶいがんちゃ）」の最高峰。岩の表面に自生する茶樹から作られ、独特の焙煎香と「岩韻（がんいん）」と呼ばれる深い味わいを持つ。
吃完重口味的火锅，喝一杯武夷大红袍，解腻又养胃。
(Chī wán zhòng kǒuwèi de huǒguō, hē yì bēi Wǔyí dàhóngpáo, jiě nì yòu yǎng wèi.)
味の濃い火鍋を食べ終わった後に武夷山の大紅袍を一杯飲むと、油っこさが取れて胃にも優しい。
⚖️ 類義語との比較
一般的には高級烏龍茶の名称として非常に有名だが、直近の文脈のようなスパイス（香辛料）の話題においては、「红花椒(hóng huā jiāo)」の中でもトップクラスの品質を誇る特定のブランド・品種名として用いられる。通常の紅花椒よりも見た目が美しく、風味も格別とされる。
登録日:
2026/10/01 09:04
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★★★☆ 信頼度60pt・品質チェック済み
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