📝 「干煸」は少量の油で水分を飛ばしながら炒める調理法。中国の家庭料理や飲食店で非常にポピュラーなメニュー
干煸四季豆是川菜中的经典家常菜。
(gān biān sìjìdòu shì chuāncài zhōng de jīngdiǎn jiācháng cài.)
干煸四季豆は四川料理の定番家庭料理だ。
这家餐厅的干煸四季豆做得特别好吃。
(zhè jiā cāntīng de gān biān sìjìdòu zuò de tèbié hǎochī.)
このレストランの干煸四季豆は特に美味しい。
做干煸四季豆的时候一定要把豆角煸透。
(zuò gān biān sìjìdòu de shíhou yīdìng yào bǎ dòujiǎo biān tòu.)
干煸四季豆を作るときは、必ずインゲンをしっかり炒めなければならない。
