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黑椒

v1
hēi jiāo

名詞
黒コショウ。コショウの未熟な実を乾燥させた香辛料。「黑胡椒」の略。
📝 料理でよく使う調味料。ステーキの黒コショウソースなどに用いる。
牛排上撒了一些黑椒 (niú pái shàng sǎ le yī xiē hēi jiāo.)
ステーキに黒コショウを少し振りかけた。
我喜欢吃黑椒牛柳。 (wǒ xǐ huan chī hēi jiāo niú liǔ.)
私は黒コショウ風味の牛肉炒めが好きだ。
这道菜的黑椒味很浓。 (zhè dào cài de hēi jiāo wèi hěn nóng.)
この料理は黒コショウの風味が濃い。

⚖️ 類義語との比較

「黑椒」は未熟な実を皮ごと乾燥させた黒コショウで、熟した実の皮を除いた「白椒(白コショウ)」より香りが強い。
生成日: 2026/06/03 08:29