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冷盘

v1
lěngpán

名詞
冷菜。前菜として出される冷たい料理。
📝 中華料理の宴会で最初に出される。
宴会上先上了四道冷盘 (yànhuì shàng xiān shàng le sì dào lěngpán.)
宴会ではまず4品の冷菜が出された。
这家餐厅的冷盘种类很多。 (zhè jiā cāntīng de lěngpán zhǒnglèi hěn duō.)
このレストランは冷菜の種類がとても多い。
冷盘做好后需要放入冰箱冷藏。 (lěngpán zuòhǎo hòu xūyào fàngrù bīngxiāng lěngcáng.)
冷菜は作った後、冷蔵庫に入れて冷蔵する必要がある。

⚖️ 類義語との比較

「冷盘」と「凉菜」はほぼ同義だが、「冷盘」はより正式な宴会用語として使われる。
生成日: 2026/05/30 22:48