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凉菜

v1
liángcài

名詞
冷菜。冷製の料理。前菜。
📝 中国料理で食事の最初に出される冷たい料理
先上几道凉菜吧。 (Xiān shàng jǐ dào liángcài ba.)
まず冷菜を何品か出しましょう。
这家餐厅的凉菜很有特色。 (Zhè jiā cāntīng de liángcài hěn yǒu tèsè.)
このレストランの冷菜はとても特色がある。
凉菜拼盘是宴席的开场菜。 (Liángcài pīnpán shì yànxí de kāichǎng cài.)
冷菜の盛り合わせは宴席の最初の料理だ。

⚖️ 類義語との比較

「凉菜」は冷たい料理全般を指し、「冷盘」はプレートに盛り付けた冷製料理を指す。
生成日: 2026/05/30 22:48